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18 de marzo de 2015

LA JOYA DEL GLAMPING

A menudo nos tropezamos con numerosos términos acuñados que se ponen absurdamente de moda, manidas frases hechas y expresiones que se repiten hasta la saciedad, que son bastante socorridos para poder expresarse, pero que por su continua utilización vacían de contenido su significado o credibilidad.
En el tema de la hostelería y sobre todo con el auge de las redes sociales con Internet a la cabeza y webs como Trypadvisor, nos acostumbramos a observar el uso de gran cantidad de clichés, tópicos y demás familia, con el que intentamos describir nuestras experiencias en los establecimientos que frecuentamos. Así, por ejemplo, podemos empacharnos de disfrutar de "alojamientos con encanto" situados en "marcos incomparables", con anfitriones que te "hacen sentir como en casa".

De todo esto me ha hecho reflexionar el hecho de enfrentarme de nuevo a escribir en este abandonado blog sobre mi increíble estancia del fin de semana pasado en La Joya del Valle de Ricote.
Por ello, pido perdón de antemano, porque llevado por el deseo de compartir con todo el mundo tan placentera experiencia, me voy a ver obligado a sucumbir a utilizar muchos de esos tópicos.
Había oído hablar en alguna ocasión sobre las bondades de la zona del Valle de Ricote, y en mi afán por explorar más rincones de mi, no tan conocida como debiera, región de Murcia, me puse manos a la obra a buscar información sobre lugares y alojamientos que merecieran una visita.
Pronto di con un lugar que me llamó la atención, "La Joya del Valle de Ricote", unos "alojamientos con encanto" en pleno corazón de dicho valle, con una pinta estupenda y unos comentarios y críticas de clientes excelentes.
 La cosa se enfrió y pasaron unos días hasta que, quizá el destino quiso que me volviera a encontrar con estos alojamientos en una promoción de Oferplan con el periódico La Verdad de Murcia. Y como, aunque no crea mucho en él, al destino no hay que darle de lado por si acaso, me decidí a reservar para el fin de semana de mi décimo aniversario de boda.
Desde el primer contacto pidiendo información por email  ya se detecta un trato especial con el cliente, digamos que ya empezaba a desprender buenas sensaciones, que se confirmaron en el mismo momento en el que me acerqué a la puerta de entrada de la finca con el coche.

Se trata de una finca agrícola de 275.000 metros cuadrados plagados de palmeras y cítricos  que rezuma encanto por los cuatro costados. En él Llanos y Asís (los anfitriones que te hacen sentir como en casa) se han sacado de la chistera tres tipos de alojamiento para todos los gustos:
- El Cactus: exquisita suite para parejas.
- La Palmera: moderno loft de 2 dormitorios para cuatro personas.
- La Haymah de Ibn Arabí: la auténtica perla de la joya del valle de Ricote, en la que nos alojamos nosotros.

Nada más entrar a la finca acude presto Asís con una sonrisa y una carretilla para transportar las maletas y todo aquello que necesitemos hasta nuestro alojamiento. Desde el principio pone todas las cartas sobre la mesa: "No hagáis nada, aquí habéis venido a descansar". Y nosotros, como nos consideramos personas muy obedientes, hicimos caso.

A continuación Llanos nos invita a pasar a la oficina donde en un ambiente relajado, con música de fondo que contribuye a ello, nos va introduciendo en la experiencia que vamos a disfrutar. Mientras, su marido aparece con un Cocktail de bienvenida hecho con limones de la finca recién exprimidos.
Ambos nos acompañan a descubrir la sorpresa para Juani, que a todo esto no sabía ni a dónde la había llevado, de hecho ni se lo podía imaginar...Una magnífica terraza privada de 27 metros cuadrados con estupendas vistas naturales y 31 metros cuadrados de magia y encanto propios de las Mil y Una Noches aguardaban con aire misterioso. Ni más ni menos que una auténtica haymah berevere traída de Marruecos dotada de todas las comodidades que nos podamos imaginar. Si a esto le añades una cena romántica a la luz de las velas preparada y servida con un mimo, esmero y cariño desbordantes en el propio alojamiento, pondría la guinda a una gran noche.

Es un placer levantarte un sábado por la mañana con un espléndido amanecer en plena huerta con el olor a azahar y ver aparecer a Llanos con un exquisito desayuno en el que no falta de nada y servido en tu propia casa.
Lo mejor es que quedaba todo un día por delante para disfrutar del entorno y las bondades culinarias de la zona.

A las 11 de la mañana nos esperaba nuestra anfitriona para el "Citrus Tour", una visita guiada por la finca en el que aparte de empaparte de la interesante historia de ese lugar, descubrimos variedades de cítricos que desconocíamos que existieran, además de degustarlos y cargar el coche con varias bolsas de obsequio. No hay nada mejor que probar los diferentes tipos de fruta sobre el terreno y recién cogidos del árbol, es una sensación indescriptible.
Tras la inyección de vitaminas, nos disponemos a explorar las diferentes poblaciones que recorren el Valle de Ricote guiados por los acertados consejos que atentamente nos dieron los dueños de la finca.

El recorrido hacia el Mirador de Bayna, el Azud de Ojós y un agradable paseo por los márgenes del río en Blanca, unas tapas y buenas vistas en Ricote, café y unos dulces bizcochos borrachos en Ojós, todo ello contemplando paisajes salpicados de agua, naranjos, limoneros, palmeras y montes, es digno de ver.


Ya por la noche nos esperaba un muy buen menú degustación en el glamurosamente desenfadado Atempo Weekend Bistrot, un rincón parisino en Archena con Paco a la cabeza, en el que no pudimos hacer otra cosa que dejarnos llevar por las anécdotas, curiosidades  y recomendaciones que entre plato y plato nos transmitía con el fervoroso entusiasmo de una persona que vive y siente su dedicación y su negocio como nadie. Buena relación calidad-precio.


Para finalizar nuestra celebración de aniversario aún nos quedaba una visita a las bodegas Luzón de Jumilla y a la vuelta disfrutar con el espectáculo de la floración de los frutales en los campos de Cieza. 
Por ello, el domingo temprano, nos despedimos de Llanos y Asís como quien se despide de unos amigos de los que uno no quiere desprenderse, con una sonrisa que nos pusimos el viernes al entrar y que no nos abandonó en todo el fin de semana, no sin antes llevarme en la maleta un último término para nuestro glosario viajero: el "Glamping" o camping con glamour. 
Sin duda habíamos estado en "La Joya del Glamping".

30 de abril de 2012

UN FELIZ CUMPLEAÑOS


La vida puede llegar a ser muy cruel y caprichosa, sobre todo cuando a menudo se empeña en hacer coincidir una serie de momentos o acontecimientos desafortunados de manera consecutiva, lo que solemos denominar “malas rachas”.
Pero a veces, le da por sorprenderte gratamente cuando esas coincidencias juegan a tu favor haciendo que todo salga rodado; así que cuando esos momentos llegan hay que disfrutarlos a tope y guardarlos a buen recaudo en nuestra memoria para poder recordarlos siempre.
En esto me ha hecho reflexionar el estupendo día que pasé en mi reciente cumpleaños.

Para empezar, que el día de tu cumpleaños caiga en sábado ya es un pretexto para hacer un buen plan e intentar pasar un día inmejorable. Así que, como la suerte hay que buscarla, el día estuvo planificado al milímetro, aunque esta planificación surgió de la conjunción de una serie de casualidades.

Todo surgió cuando encontré una de las buenas ofertas que brinda la web del periódico La Verdad, "Oferplan". Se trataba de un magnífico menú degustación en el famoso restaurante murciano "El Churra" por un módico precio.
Anteriormente había oído hablar de otra oferta del Hotel El Churra (frente al restaurante), en concreto la "Escapada Amor", que consistía en: 
Alojamiento en Junior suite con bañera de hidromasaje, minibar gratuito, botella de cava en la habitación, libre uso del gimnasio, parking y wifi gratuito, desayuno buffet y posibilidad de tener disponible la habitación el último día hasta las 18h.
Así que no lo dudé e hice coincidir ambas ofertas para ese mismo día.

Aquel día amaneció soleado, el tiempo también se sumó a la fiesta, lo que no es de extrañar en nuestra privilegiada tierra, aunque veníamos de una semana de fiestas de primavera en la que las nubes, el viento y la lluvia habían sido las protagonistas. Por lo que encontrarte con un soleado y caluroso tiempo primaveral animaba a aventurar que iba a ser un gran día.

La estancia en el hotel fue de 10. Muy buenas instalaciones, trato agradable, servicio eficiente, habitación estupenda, bañera de hidromasaje espectacular (para pasarse las horas muertas en ella) y los extras como el parking gratuito junto al hotel, el minibar y la botella de cava... de lujo.
El hotel dispone también de una cafetería con unos precios francamente asequibles, aunque recomendaría disfrutar de las tapas de la ciudad. Para no movernos muy lejos de la zona, elegimos a la hora de comer el Bar "El Tapeo", un bar abierto desde las 10h de la mañana hasta la 1:30h de la noche, en el que disfrutar de tapas, raciones, cócteles... Tiene un funcionamiento similar al de los bares de tapas andaluces, con ofertas de caña+tapa a 2,20€ y por cada tapa extra 1,80€. Un buen sitio para comer bien y barato.
Aunque lo que se trataba era de dejar un hueco para la cena que nos esperaba.
Cuando utilizas este tipo de ofertas para cenar en restaurantes, siempre se tiene cierto reparo porque puedes llegar a pensar que no te van a tratar de igual forma que a los demás clientes o que en algún aspecto la oferta se quede corta. Pero para nada fue así, todo lo contrario, la cena fue superespecial, el servicio atento en todo momento, rápido y eficaz. Una curiosidad a comentar es la música de fondo que tenían en ese salón, que aunque no parecía muy apropiada para una cena íntima, nos encantó cenar disfrutando de la música de los 80 que, en cierto modo, vino que ni pintada para el cumpleaños de un casi cuarentón.
Aquí tenéis el menú, sobran las palabras:
Tomate de Mazarrón relleno de salmón con vinagreta de frutos secos.
Alcachofa en salsa de vino blanco con piñones.
Flan de morcilla de chato con salsa de setas.
Lomo de mújol al limón.
Cabrito segureño a la miel de romero con piñones.
Sorbete de frutas. 
Tarta de queso de Jumilla con leche caramelizada.
¿Se puede pedir más?. Pues sí. El cúmulo de casualidades dio lugar a que en ese mismo día se jugara el partido más apasionante que se puede ver en el mundo del fútbol, un Barcelona-Real Madrid en el que ambos equipos se jugaban la liga y que para colmo, como no podía ser de otra manera en este afortunado día, ganó el equipo de mis amores, con permiso por supuesto del Real Murcia. 

Como guinda a nuestro redondo "pastel de cumpleaños", al día siguiente dimos cuenta de un buen desayuno en el buffet del hotel, con zumo de naranja "natural de verdad", café "de cafetera", chocolate "casero", embutidos de la tierra, tortitas, churros...

En definitiva, una gran jornada con una magnífica compañía... ¿a quién no le gusta por un día sentirse especial?.

13 de abril de 2012

RESTAURANTE GOURMET


Siguiendo con nuestra selección de los mejores restaurantes de Torrevieja, le toca el turno al Restaurante francés "Gourmet".
Está situado frente al mar en la Avenida de la Purísima, en la localidad alicantina de Torrevieja.
Se trata de un sitio tranquilo, exquisito y con un buen servicio.
Las reservas se pueden realizar en su propia página web y en otras muchas páginas. Para buscar un restaurante por internet, recomendaría pasarnos por la web Trypadvisor y hacer una búsqueda en la ciudad que queramos, allí nos saldrá un listado de locales por orden de puntuación según las opiniones de clientes. Podremos ver fotos, comentarios particulares, información general, y en algunos podremos hasta reservar a través de el Tenedor.
Eso fue lo que hicimos y la verdad es que el servicio de reservas funcionó a la perfección, no hizo falta llamar al restaurante.

Sin hacer ningún tipo de petición al respecto, nos reservaron una mesa en una esquina un tanto apartada de las demás, lo que daba una intimidad extra. Intimidad que quedó truncada de un plumazo a mitad de la cena por la presencia en otra mesa de cuatro españoles que se empeñaron en que su conversación fuera escuchada a viva voz por el resto de la silenciosa clientela del restaurante. El dinero ni mucho menos proporciona educación, y entre plato y plato fueron restregando a todo el mundo sus gin-tonics, bloody marys, barcos, sus viajes, los conciertos de sus hijos en París y demás snobismos de nuevos ricos. Pero claro, en eso no tiene culpa el restaurante, al que deberemos valorar por otros aspectos, entre otras cosas, porque obviada dicha excepción, el local en su conjunto es un oasis de tranquilidad dentro del bullicio de Torrevieja.


La cocina es sobresaliente: la calidad de los productos, su sabor y en especial la presentación de los platos, algo que llamaba la atención junto a las elaboradas guarniciones.
El servicio roza el sobresaliente: correcto en el trato, rapidez, buenas recomendaciones... si exceptuamos un único fallo con el pan (quisimos repetir y nos lo trajeron cuando habíamos acabado) 
A la limpieza sí le daría un 10.

La carta no es que sea muy extensa, aunque hay donde elegir, además disponen de varios menús con los que se puede abaratar el precio total. Si le queréis echar un vistazo la tenéis aquí.

Nuestra elección fue:


Ensalada Gourmet con foie gras y mollejas confitadas 
(una de las especialidades, exquisita, con generosos trozos de foie y un delicioso descubrimiento para mí, las mollejas de pato)

Carpaccio de ternera con aceite de oliva y queso parmesano
 (a mi gusto demasiado cruda la carne, en otros carpaccios que he tomado la ternera ha estado como un poquito ahumada, lo que la hace más agradable al paladar, pero eso supongo que va en gustos)

Lenguado Meuniere
 (pieza de gran tamaño, muy bien presentado, guarnición muy cuidada)
Silla de cordero con salsa de mostaza de Dijon
(Recomendación de la casa, consta de ocho costillas de cordero de calidad, la guarnición, sin palabras, con la foto basta)

De postre optamos por dos de las especialidades de la casa:

Tarta Tatin con manzanas caramelizadas y helado de vainilla
Isla flotante
 (merengue con virutas de chocolate sobre crema de vainilla)
De beber, elegimos un Vino tinto Darimus del Campo de Cartagena (por hacer patria) y una botella de agua.

Restaurante Gourmet
Avda de la Purísima 61
03182 Torrevieja
966 702 422

8 de marzo de 2012

RESTAURANTE EL MUELLE

En Torrevieja, como importante núcleo turístico que es, existe una generosa oferta de restauración, por lo que a menudo veréis aparecer en este blog entradas dedicadas a restaurantes de esta localidad alicantina.
Estratégicamente situado, en pleno paseo marítimo Juan Aparicio y mirando al mar, nos encontramos con un restaurante-pizzería donde se combinan con naturalidad la cocina italiana y la mediterránea.
La zona es un incesante ir y venir de personas de todo tipo y nacionalidad en cualquiera de las épocas del año, por lo que es imprescindible comenzar hablando por el modo de reservar en este local.
Solo admiten reservas hasta completar el 25% del aforo, una vez completado se respetará el orden de llegada, por lo que si no quieres esperar mucho, es aconsejable hacer la reserva con bastante antelación por internet o por teléfono.
Como el aparcamiento escasea por la zona (sobre todo en verano, en donde encontrar una plaza de parking se hace imposible), es todo un detalle que regalen dos horas de aparcamiento gratuito a sus clientes en tres parkings distintos de los alrededores.
El restaurante dispone de una amplia terraza abierta todo el año gracias a las bondades climatológicas de esta zona, otra parte protegida con cristaleras y finalmente los salones interiores.
Personalmente he probado tanto la terraza como el interior, quedando muy contento en ambas ocasiones, aunque me centraré en la ocasión que estuve en el interior del local.
Hicimos la reserva en la propia página web del restaurante, y sin haberlo solicitado nos situaron en una mesa junto a la ventana con unas magníficas vistas.
Aunque al echar un primer vistazo a la carta los precios puedan parecer un poco elevados, pronto nos dimos cuenta que la relación calidad-precio-cantidad es magnífica. A ello nos ayudó el camarero, alertándonos de las generosas raciones que se servían en el local, por lo que nos recomendó pedir media ensalada, cosa que se agradece por partida doble:
- El de las ensaladas es un tema complicado a tener en cuenta en los restaurantes, puesto que no es la primera vez que pedimos una y posteriormente en la cuenta comprobamos que se nos cobra el doble, pues en algunos sitios deciden que el precio es por "ración individual".
- En la mayoría de restaurantes el camarero se limita a tomar nota y no hacer absolutamente ninguna recomendación ni advertencia. Es la diferencia entre camareros "profesionales" y "personas que sirven mesas a cambio de dinero". Y aquí me gustaría destacar a quien nos sirvió: hacía tiempo que no encontraba a un profesional de esta materia, yo si fuera el dueño de "El Muelle" estaría muy contento de contar con un personal así, que sabe vender el "producto", amable, rápido, correcto, transmitiendo confianza pero la necesaria, sin caer en la chabacanería, un Sobresaliente.
La carta es bastante completa, en ella podemos encontrar gran variedad de ensaladas y entrantes, pastas, pizzas, carnes, pescados y exquisitos postres, todo raciones gigantes.
Finalmente nos decantamos por:
- Ensalada César (media)
Esta ensalada, cuando está bien hecha, es siempre un acierto

- Tabla mixta de patés y quesos (media)
Media tabla la pueden compartir cuatro personas perfectamente

- Ravioli de berenjena con salsa de salmón
Excelentes, incluso sin salsa merecerían la pena

- Fagottini con salsa de prosciutto e funghi
No los había probado nunca, son una especie de tortellini, acompañados de jamón, setas y queso parmesano

- Tarta de dulce de leche con helado de turrón y nata montada.
Por supuesto para compartir, generosa y exquisita ración

Todo esto junto con tres tercios de Mahou y sus correspondientes tostas y panecillos recién hechos (que no incluyeron en la cuenta), en total 47,60 €.
Es de destacar el detalle de incluir en la cuenta, además de una tarjeta del restaurante con un plano, un cuestionario de sugerencias, que también puede ser rellenado en su página web. Otro ejemplo más de la seriedad de este sitio al que sin duda volveremos una y otra vez.

2 de septiembre de 2011

RINCÓN DE CAPI'S

La vida es una continua toma de decisiones. A diario debemos afrontar múltiples elecciones entre diferentes opciones que nos pueden llegar a estresar. Simplemente el mero hecho de pedir una copa en un bar nos supone resolver una multitud de interrogantes en un corto espacio de tiempo: whisky o ron, White Label o JB, copa o vaso, naranja o limón, mucho o poco hielo...
Así que de vez en cuando no viene nada mal que alguien tome las decisiones por ti, y ponerte enteramente en sus manos, sobre todo si ese alguien tiene una gran experiencia y buen hacer en el tema de la decisión a tomar. 
Algo así podríamos decir que nos sucedió en el último restaurante que hemos visitado, cuando con muy buen criterio elegimos un menú degustación.

Surcando las procelosas aguas de Google, avistamos un agradable rincón en la costa de Torrevieja, EL RINCÓN DE CAPI'S, en el que desembarcamos con la única idea de "dejarnos llevar"...
Allí fuimos bien acogidos y tratados de maravilla por un camarero que, con una indeleble sonrisa dibujada en su rostro, nos fue aconsejando la bebida a tomar en cada fase de la cena, explicándonos detalladamente, uno por uno los platos servidos, y hasta aleccionándonos de la manera en la que debíamos probar cada bocado.

Se trata de un local con una decoración clásica en la que la verdadera protagonista es la pintura, presente tanto en sus numerosos cuadros que cubren sus paredes (todos ellos a la venta), como en los frescos de los techos, destacando uno que alude a la Creación de Miguel Ángel.
El menú degustación, de 9 platos, fue de auténtico lujo, tanto por la calidad de las materias primas y acertadas mezclas de sabores, como por la elaboración, presentación, vajilla y cubertería (nueve cambios de plato, todos diferentes a cual de ellos más original, con su correspondiente cubierto).
Los triunfadores de la noche: el crepe de mero y centollo, el atún rojo con puré de patata y camarrojas y el biscuit de turrón con chocolate sobre crema inglesa.
El precio puede parecer elevado, pero si analizamos en conjunto el servicio, cubertería, cristalería, vajilla y la variedad, cantidad, elaboración y calidad del menú, se paga con mucho gusto.
Además, los clientes que se acerquen en su vehículo dispondrán de 2 horas de Parking gratuito, en el Parking "EL ARCO" (C/ Ramón Gallud,88), a 50 metros del restaurante.
Restaurante Rincón de Capi's
C/San Gabriel nº5 Torrevieja (Alicante)
Tfno.: 965 708 500
Premios nacionales de gastronomía años 2002 y 2004. 
Restaurante de Torrevieja con la mejor puntuación en la guía Gourmetour.

"La buena cocina nace entre fogones, se degusta en compañía y se disfruta en el recuerdo". (José Luis Cases, jefe de cocina)


Un millón de gracias Juani.

28 de junio de 2011

LA PARRANDA

Siguiendo con nuestra ruta gastronómica por la emblemática plaza de San Juan de Murcia, esta vez tocaba elegir un lugar con gran solera en esta ciudad desde 1975, "La Parranda".
Este restaurante conjuga perfectamente los elementos de nuestra cocina típica tradicional con la nueva cocina, todo ello en un ambiente relajado (por lo menos esa noche), y con una imagen que aúna elegancia y tradición.
Lo Mejor: La calidad de la materia prima, la inmejorable situación y el ambiente.
Lo Peor: Quizás, como en otros muchos locales, se eche en falta un poco más de profesionalidad en algún camarero, aún así el trato fue cordial y muy correcto.

Señalar también que este establecimiento abrió en la misma plaza de San Juan junto, a la iglesia, otro local llamado "Taberna la parranda", más moderno, totalmente nuevo y con una cocina más innovadora.
La Parranda a su vez ofrece un servicio de catering.

Restaurante La Parranda.
Pza. San Juan s/n
Tfno.: 968 220 675
bienvenido@laparranda.es


Si eres de Murcia o alrededores, ir a la Parranda es una de tantas cosas que deberías hacer en esta ciudad antes de morir.

16 de mayo de 2011

RESTAURANTE ARGENTINO "EL QUINCHO"

En noviembre de 2008 y tras un aparatoso incendio, cerraba sus puertas el Restaurante Argentino El Quincho. La noticia me cayó como un jarro de agua fría, puesto que se había convertido para mí en un local que, por motivos sentimentales, iba a formar parte de mis recuerdos para siempre.
Posteriormente su lugar lo ocupó un buffet libre, con más o menos aceptación, hasta que no hace mucho me enteré que se iba a reconvertir nuevamente en "El Quincho".
No nos hicimos mucho de rogar y a la mínima oportunidad que se nos presentó, volvimos para conmemorar esa fecha señalada por la que este restaurante forma ya parte de nuestra historia.
El local ha sufrido algún retoque en la distribución pero sigue conservando su esencia. La decoración típica, el buen servicio y la calidad de su cocina continúan brillando como si las circunstancias del destino no hubieran hecho de las suyas.


A continuación me gustaría hacer algunas recomendaciones a todo aquel que desee pasarse por allí a degustar los ricos platos que nos ofrece este restaurante:
Para empezar y aunque la variedad de los entrantes es realmente tentadora, no deberíais renunciar a una riquísima "Ensalada caliente Carlos Gardel", servida sobre una base de masa filo, con lechuga, canónigos, tomate cherry, bacon, queso de cabra y piñones.
Como entrante, si es vuestra primera vez, no os podéis marchar sin probar sus archiconocidas "Empanadillas caseras", una criolla y otra de carne de ternera, para compartir si sois 2, es una buena elección.
Si es mediodía y sois de buen comer, como nosotros, la opción más acertada, variada y económica es una parrillada de carne, en concreto, la Parrillada especial "El Quincho" para dos personas, surtido variado de carnes argentinas: solomillo, bife, vacío, costillar de ternera, morcilla de arroz y chorizo criollo todo ello aderezado con la salsa que elijas.
Para los golosos, buenas noticias, éste es vuestro sitio, pasareis un verdadero apuro para lograr elegir entre sus ricas croquetillas de chocolate, el brownie con el que siempre se acierta..., aunque os recomiendo el Panqueque "El Quincho": crepe de dulce de leche con nata, fresas y helado de vainilla, y para los amantes del chocolate, entre los que me incluyo, el "Coulant de chocolate con helado de vainilla y nata montada".


De bebida, cerveza para acompañar el aperitivo obsequio de la casa (crema de roquefort con nueces para untar en mini tostas). Y a la hora de seleccionar un vino, la última vez nos decantamos por un vino argentino, nos recomendaron un Etchart Privado crianza, del que con  agrado dimos buena cuenta.

Pza de los Apóstoles 10, 30001. Murcia

28 de marzo de 2011

DE TAPAS: MADRE DE DIOS - RESTAURANTE JULIÁN

En entradas gastronómicas anteriores, me he ido centrando en restaurantes dignos de mención en los que celebrar un acontecimiento especial. Hoy haré un hueco para destacar dos lugares recomendables para tapear, pero no hablaremos de un tapeo cualquiera, sino algo que merezca la pena por su elaboración, presentación y calidad.
La primera recomendación es "Madre de Dios", lugar que se está ganando a pasos agigantados un sitio destacado en la escena del tapeo murciano por su popularidad y adeptos.

Comenzó siendo un pequeño y humilde bar en la céntrica calle de Murcia de la que adopta su nombre,  centrado en sus inicios fundamentalmente en desayunos y almuerzos. Poco a poco fue ganando clientela a base de buenos precios y mejores bocadillos, hasta el punto de trasladarse a dos locales situados uno frente a otro en la calle Arzobispo Simón López, junto a la legendaria Plaza de las Flores, para posteriormente abrir otro más en una de las calles con más solera de la zona de las "tascas" de Murcia. Este último es el que me gustaría destacar.

Se trata de un local mucho más grande que sus "hermanos mayores" en el que el espacio está exprimido al máximo (quizá se eche en falta algo más de amplitud en las mesas). La decoración le da, en conjunto, un toque bastante moderno.
Sus "enormes" y deliciosos caballitos, el queso de cabra con confitura de tomate, ensaladas elaboradas, huevos rotos con jamón y patatas bravas, infinidad de montaditos a cual más original y sabroso... todo ello aderezado con una buena presentación, buena materia prima y unos precios inmejorables, hacen de Madre de Dios uno de los sitios de tapeo con mejor calidad-precio de la capital del Segura.
Precio medio: 15€.
C/Vara del Rey 11, Murcia
Teléfono: 868 95 10 51 

Restaurante Julián

La segunda y excelente recomendación, es el Restaurante Julián en Molina de Segura.
Un lugar con mucha clase en el que se puede degustar todo tipo de exquisitos platos en un ambiente relajado, cómodo y muy agradable.

Restaurante JuliánEs de destacar su menú de tapas servido las noches de los jueves, viernes y sábados. 
Por 18€ y con derecho a una bebida y postre, podrás ser privilegiado testigo de un auténtico espectáculo para los sentidos, un surtido de TAPAS con mayúsculas, digamos que se trata de lo que se denomina ahora "tapas de autor".
Dispone de zona wifi, cartas hipocalórica, vegetariana o infantil y varios menús adecuados a todo tipo de bolsillos y gustos. Otra de las bazas a su favor es su ubicación, muy cercano también al "café-concierto" Guanábana Jam, local con estilo que combina a la perfección el ambiente de una cafetería con la exclusividad de una sala de conciertos.
Precio menús: de 11 a 18€.
Pza. Cerámica 6, Molina de Segura
Teléfonos: 968 64 22 83 - 620 24 98 63
Para más información consultar su página web.

15 de febrero de 2011

CENA DE SAN VALENTÍN

Ayer fue San Valentín o lo que es lo mismo, el famoso "día de los enamorados", otro invento para incentivar la fiebre consumista como pueden ser el día del padre o de la madre.
No tengo por costumbre "celebrar" por todo lo alto este acontecimiento, ni tampoco me gusta verme acuciado por el compromiso de tener que hacer un regalo porque "hay que hacerlo". Soy de la opinión de que el amor es como las plantas, que para mantenerlas vivas necesitan ser regadas con regularidad y con cuidado, poco a poco, tampoco conviene "ahogarlas" en un solo día...
Aunque por otra parte pienso que jornadas "normales" o "intrascendentes" tenemos muchas al año y que solamente con un pequeño gesto o con un insignificante detalle tenemos la oportunidad de convertir uno de estos rutinarios días en un agradable momento para recordar. Por ello y porque cualquier excusa es buena para disfrutar de una buena comida y una mejor compañía, anoche decidimos hacer una cena especial.
El menú fue el siguiente:
Entrantes
Medallón de queso de cabra con confitura de pimiento.
Paté de hígado de pato.

Plato principal
Solomillo de cerdo con salsa y guarnición de champiñones y bolitas de patata.

Postre
Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente.

Pan tostado con aceite y orégano, vino tinto crianza de Rioja "Banda Azul", agua y licor de crema de orujo.

La verdad es que la cena salió genial, no tuvo nada que envidiar al mejor restaurante, todo salió a pedir de boca y la velada fue de lo más amena. Repetiremos.

27 de septiembre de 2010

LA PLAZA DE JUAN PEDRO

En Murcia hay tal variedad de restaurantes que podríamos estar años celebrando ocasiones especiales sin repetir ni un sólo local. Y para celebrar San Juan, qué mejor sitio que el Restaurante "La Plaza de Juan Pedro" perteneciente al céntrico Hotel murciano el "Arco de San Juan".
Está situado en pleno corazón histórico de la capital, al principio de la antigua calle de Correos, cerca del Ayuntamiento y en el entorno de la típica plaza de San Juan, lugar de encuentro para tapear y comer .
Cuando te encuentras en un sitio especial lo percibes nada más entrar, es un local elegante, tanto el mobiliario y la indumentaria de los camareros, como la mantelería, cubertería y vajilla aportan un toque de distinción.
El restaurante dispone de una especie de mamparas plegables de madera que pueden formar dos salones privados, que se encontraban reservados esa noche.
Tienen un muy buen menú degustación bastante asequible, además de menús de mediodía de calidad.
Optamos por pedir a la carta al haber una única opción de plato principal en el menú.
Mientras nos decidíamos pedimos una cerveza, que nos sirvieron con un aperitivo cortesía de la casa, que era una espuma de puerros servida en un vasito con una pizca de perejil y crujiente de jamón.
La carta es muy variada, con opciones de todo tipo, todo muy elaborado. Nos costó decidirnos, finalmente elegimos de entrantes: mojama y hueva con almendras (no podía faltar en un restaurante de Murcia), huevos rotos con espinacas, queso fresco y piñones (exquisitos), y un plato de almejas, gambas y alcachofas al ajillo (quizá con un toque excesivo de vinagre, pero muy bueno).
Todo ello acompañado de un Protos (Ribera del Duero), una botella de agua y unos panecillos muy ricos.
Pasamos al plato principal, Juani optó como es costumbre por pescado: Merluza en Salsa de Langostinos con Almejas y Gambas (notó mucho el pimentón), y yo nuevamente flaqueé ante la carne: Medallones de Solomillo Ibérico al Foie Fresco y Perlas de Patata (impresionantes).
Finalmente, y haciendo un gran esfuerzo quisimos probar sus postres (todo sea por el blog), y dimos buena cuenta de la Leche Frita con Azúcar Moreno y Helado de Turrón, y del Cilindro de Cacao Amargo con Ganaché de Naranja y Turrón (riquísimos).
Totalmente satisfechos declinamos la invitación a un chupito, sentándome la cena de maravilla, sobre todo si vas invitado...
Altamente recomendable.
Plano de situación
 LaPlaza Restaurante - Plaza San Juan s/n - 30003 Murcia - T.: 968 22 12 00 - info@laplazarestaurante.com

23 de junio de 2010

REAL INDIA VILLAMARTÍN

Para celebrar mi santo, la otra noche decidimos salir a cenar. Puesto que nos encontrábamos por la Zenia, no dudamos y nos dirigimos directos a nuestro sitio favorito, un restaurante noruego llamado "Ole Bull". 
Nuestro gozo en un pozo, pues encontramos el local cerrado "de momento" como rezaba un cartel en la puerta.
No tuvimos más remedio que improvisar y nos decidimos por el restaurante de al lado  "Real India Villamartín", situado en el centro comercial "Los Dolses" de dicha urbanización de la costa de Orihuela.
No era la primera vez que lo visitábamos. Una noche estuvimos cenando en su terraza y sobre las 10 ya estaban recogiéndola entera, feo detalle por su parte, pero es que todos los locales de la zona están supeditados al horario "europeo" (por esa zona te sientes un extranjero más en tu propio país). Por lo tanto elegimos cenar dentro.
El restaurante está ambientado fielmente con detalles típicos de la India, el sitio es francamente bonito, aunque el detalle de las grandes banderas de todos los países colgadas en las ventanas, la verdad es que no dice mucho a su favor, por muy absorbidos que nos tenga el Mundial de Sudáfrica, y más si le sumamos el hecho de que en el restaurante no había ni un televisor para seguir los partidos.
El camarero nos recibe amablemente hablando inglés, cosa que no me preocupó, no ya por mi casi nulo nivel del  idioma anglosajón, sino porque sabía que irremediablemente terminaría esforzándose y chapurreando algo de castellano para poder entenderse con nosotros.
Mientras elegíamos, nos sugirió si nos apetecía una cerveza, a lo cual no pudimos negarnos, esperando que la sirviera acompañada con algo de picar, cosa que no sucedió.

La comida india tampoco es que difiera mucho de la mediterránea, los ingredientes prácticamente son los mismos, las diferencias más apreciables están en el uso muy frecuente de todo tipo de especias y en ciertas salsas, por lo que la cena podría resultar un poco pesada para nuestro estómago si no estamos muy acostumbrados. En la carta se indica expresamente el grado de picante que lleva cada plato, cosa de agradecer sobre todo para los que no les guste.
A la hora de pedir hay que tener en cuenta que en este tipo de sitios los platos no son abundantes, por lo que podemos tender a quedarnos cortos. Así que asesorados por el camarero elegimos 2 entrantes y 3 platos acompañados por un pan con queso y ajo, en la carta disponían de diversos tipos de pan todos ellos muy apetecibles. Para beber, una botella de vino tinto de Rioja y agua sin gas.
Los entrantes estaban formados por un plato variado de fritos (rebozados) con una salsa y por unas gambas a la plancha servidas con un fondo de cebolla muy rico.
Los platos principales para compartir fueron un arroz frito especial (muy parecido al de los restaurantes chinos), para acompañar al "Lamb Tikka Masala" o cordero deshuesado marinado en yogur, ajo, jengibre y especias hindúes y al "Butter Chicken" o Pechuga de pollo al horno tandori en salsa de yogur y mantequilla.
Como ya es costumbre, nuestro organismo casi inconscientemente se organiza para dejar un hueco al postre y saciar así nuestra devoción por el dulce. Esta vez fueron sendos crepes de vainilla y triple chocolate, exquisitos.
En todo momento el camarero estuvo muy atento con nosotros interesándose a menudo por como se desarrollaba "nuestra experiencia".
Para finalizar un chupito sin alcohol cortesía de la casa mientras abonaba una cuenta que me hizo constatar la excelente calidad-precio de este restaurante. 
Recomendable para paladares inquietos.
Urbanización de Villamartín, Centro Comercial Los Dolses 145, 03189 Orihuela Costa‎ - Tfno: 966 764 527
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